玉米胚芽的功效与作用

玉米胚芽具有辅助预防心脑血管疾病、调节血糖、辅助减肥等功效。

1、辅助预防心脑血管疾病

玉米胚芽中含有不饱和脂肪酸，可以辅助降低血液中的胆固醇，能够辅助预防心脑血管疾病。

2、调节血糖

玉米胚芽中含有丰富的铬元素，铬元素能够促进胰岛素分泌，能够辅助调节血糖。

3、辅助减肥

玉米胚芽中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加快食物消化，能够起到辅助减肥的作用。

除此之外，玉米胚芽还具有辅助降血压、辅助降血脂等功效，但要避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

玉米胚芽的功效与作用有补充营养、改善便秘等。
玉米胚芽是玉米粒中心与下胚轴连接的地方，可以和整个玉米粒一起制成食品，也可以作为食品原料，如提取油。玉米胚芽作为一种食物，只能为人体提供能量。虽然玉米胚芽没有治疗疾病的作用，但含有人体所需的许多营养元素。例如，富含卡路里、碳、水和蛋白质。每100g玉米胚芽含有大量热量、15g/100g蛋白质、45%的脂肪，其中85%是主要由油酸和亚油酸组成的不饱和脂肪酸和约8%的膳食纤维。
建议在日常生活中摄入各种食物必须适当。