玉米胚芽油通常是比较好的，但要控制好食用量。
玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的一种油品，其中含有丰富的亚油酸、亚麻酸以及不饱和脂肪酸，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持体内营养均衡。同时，玉米胚芽油中的膳食纤维也比较多，食用以后可以促进胃肠蠕动，能够帮助食物消化，还可以促进体内毒素垃圾的排出，在一定程度上也可以预防便秘。玉米胚芽油的好处虽多，但也不可过多食用，以免加重胃肠负担，引起胃肠不适。
对玉米胚芽油过敏的人群以及患有胆囊炎、胰腺炎、胃炎等疾病的人群要禁止食用，以免食用后加重病情，不利于身体的恢复。在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，吃饭时细嚼慢咽，能够减轻胃肠的负担。如果吃了玉米胚芽油以后出现了不适的症状，应立即停止食用并及时到医院进行就医治疗。
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