39问医生

黑米黑豆赤小豆粥的功效

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黑米黑豆赤小豆粥一般具有补充营养、预防便秘、预防贫血等功效。

1、补充营养

黑米中含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质,而赤小豆中含有大量的维生素、膳食纤维等营养物质。将两者一起熬粥食用,可以为身体补充所需要的营养,有助于身体健康。

2、预防便秘

黑米、黑豆、赤小豆中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,一定程度上可以达到预防便秘的目的。

3、预防贫血

黑米、黑豆、赤小豆中的铁元素含量比较高,适量食用可以为身体补充所需要的铁元素,一定程度上可以预防缺铁性贫血。

除此之外,还具有改善睡眠、滋阴补肾等功效。但食物并没有治疗疾病的作用,如果身体出现明显不适,还需及时就医诊治。

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2023-07-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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