39问医生

木耳金针菇蘑菇西红柿可以一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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木耳金针菇蘑菇西红柿一般可以一起吃。

木耳和金针菇都是营养价值比较高的菌类,木耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分,可以为人体补充所需的营养。金针菇中含有大量的氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分,可以促进肠道蠕动,起到预防便秘的作用。西红柿中含有大量的维生素、矿物质等营养成分,可以起到生津止渴、健胃消食的作用。木耳、金针菇、蘑菇、西红柿一起吃,三者中的营养成分并不冲突,不会对身体造成不良影响,所以一般可以一起吃。

但需要注意的是,木耳、蘑菇、西红柿一起吃时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。

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2023-07-23 浏览100
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