煮苹果水一般可以放冰糖，但要注意适量。
冰糖是一种中药，性平，具有润肺止咳、补中益气的功效，可以用于治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽等病症。煮苹果水时适量放冰糖，可以起到润肺止咳的作用，对身体有一定的好处。但如果放太多，可能会影响口感，还可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
需要注意的是，糖尿病患者不宜喝煮苹果水，以免血糖升高，不利于病情恢复。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。
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