南瓜小米红豆粥的功效与作用是补充营养、促进消化、补充能量等，但不要过量食用。
1、补充营养
南瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，小米中含有丰富的维生素、矿物质等。适量食用南瓜小米红豆粥，可以补充身体所需要的营养物质，促进生长发育。
2、促进消化
南瓜中含有丰富的膳食纤维，适量食用小米粥可以促进胃肠蠕动，帮助消化。
3、补充能量
小米粥中含有丰富的碳水化合物，适量食用可以补充身体所需要的能量，维持身体正常功能。
除此之外，还具有健脾养胃、润肠通便等功效与作用。但若进食过多，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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