白酒和茄子一起吃一般不会中毒。
白酒是一种酒精度数较高的饮品，适量饮用可以促进血液循环，从而起到驱寒的作用，但如果过量饮用，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状，而茄子属于一种蔬菜，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养成分，而且茄子中含有大量的维生素、矿物质等，适量食用可以增强自身免疫力。通常情况下，白酒和茄子一起吃并不会产生不良反应，也不会中毒，并且一起吃可以补充身体所需要的营养成分，对身体有一定的好处。
虽然白酒和茄子的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对酒精过敏的人群，同时患有胃肠道疾病的患者也要避免饮用，以免加重病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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