芹菜根具有辅助降血压、辅助降血脂、辅助降血糖等功效和作用，副作用可能会出现消化不良、腹泻等。
1、功效和作用
芹菜根含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等多种营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，增强身体的抵抗能力。而且芹菜根中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，从而达到辅助降血压的功效。
2、副作用
由于芹菜根属于寒性食物，如果大量食用，可能会刺激胃肠道，从而出现消化不良、腹泻等症状。
在日常生活中，要注意营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃辛辣刺激类食物，例如辣椒、洋葱等。可以结合自身情况，适当增加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强抵抗力。
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