蒸香蕉和苹果的功效与作用是润肠通便、补充营养、帮助减肥等。
1、润肠通便
蒸香蕉和苹果中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，可以用于缓解便秘的症状。
2、补充营养
蒸香蕉和苹果中含有丰富的维生素、微量元素等，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
3、帮助减肥
蒸香蕉和苹果中含有丰富的果胶，适量食用可以增加饱腹感，减少其他主食的摄入，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，可以起到帮助减肥的作用。
除此之外，还具有调节血糖、预防心脑血管疾病等功效与作用。但应避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
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