煮熟的螃蟹放冰箱隔夜是否能吃，需要根据具体情况进行分析，不可一概而论。
螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有助于增强体质。如果将煮熟的螃蟹放进冰箱进行冷藏保存，隔夜后没有出现变质的情况，通常是可以吃的，一般不会对人体造成伤害。但如果将煮熟的螃蟹放进冰箱进行冷冻保存，隔夜后出现变质的情况，通常是不可以吃的，因为此时螃蟹中可能存在大量的细菌，食用后可能会导致胃肠道受到刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
在日常生活中，建议煮熟的螃蟹尽量当天食用完，不要长时间保存，以免食物变质，造成浪费。
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