白莲豆角通常具有补充营养、促进胃肠蠕动、增强饱腹感等功效与作用。
1、补充营养
白莲豆角是一种营养价值比较高的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
白莲豆角中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以预防便秘。
3、增强饱腹感
白莲豆角中含有丰富的碳水化合物，适量食用可以增强饱腹感，减少其他主食的摄入，有利于体重的控制。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇、补充能量等功效与作用。但应避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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