香菇炖猪肉会不会中毒_39问医生

香菇炖猪肉会不会中毒

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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香菇炖猪肉一般不会中毒，但是要注意适量。

香菇炖猪肉是比较常见的菜肴，香菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，而猪肉中含有大量的蛋白质、脂肪、钙等成分，适量吃香菇炖猪肉，可以补充身体所需要的营养，而且还可以增强身体抵抗力，有利于身体健康。香菇炖猪肉一起炖并不会产生有毒物质，所以不会中毒。

虽然香菇炖猪肉的好处有很多，但是要注意适量，以免加重胃肠负担，出现消化不良的情况。另外，对香菇、猪肉过敏的人群要禁止食用，以免出现过敏反应。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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