小米饭升糖指数大约是60%，升糖指数是指某种食物升高血糖的速度和能力。
升糖指数高的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖升高快，因此升糖指数高的食物进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖升高快，因此升糖指数高的食物容易引起血糖升高，比如小米饭。小米饭的升糖指数是60%，属于中升糖指数的食物，如果糖尿病患者吃小米饭，需要适当减少主食的量，以免血糖升高过快，引起血糖波动。
糖尿病患者需要合理控制饮食，适当运动，必要时在医生指导下使用药物治疗。日常生活中要注意少吃多餐，多吃新鲜的蔬菜水果，适当运动，控制体重，有利于控制血糖。
