红毛葱一般具有补充营养、促进消化、辅助降血脂等功效与作用。
1、补充营养
红毛葱中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，维持身体正常的生理功能。
2、促进消化
红毛葱中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
3、辅助降血脂
红毛葱中含有大量的不饱和脂肪酸，适量食用可以辅助降低血液中的胆固醇含量，还可以降低血液黏稠度，对预防心脑血管疾病有一定的辅助作用。
除此之外，还具有辅助降低血压等功效与作用。但应注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。若出现上述不适症状，建议及时就医。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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