39问医生

红芸豆的功效与禁忌有哪些呢?

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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红芸豆通常具有消炎止痛、美容养颜以及降脂的功效。长期患有消化道慢性疾病患者不宜食用。
1、消炎止痛:一般红芸豆中含有丰富的皂苷和花色苷成分,具有抗炎作用,可用于治疗胃炎、口腔炎以及咽喉炎等疾病,缓解疼痛。2、美容养颜:通常其中含有丰富的B族维生素,有利于促进机体抗氧化能力,清除自由基,减少皱纹,使皮肤白嫩细滑。3、降脂:多考虑红芸豆中,皂苷类物质能降低脂肪吸收,促进脂肪代谢。膳食纤维还可加快食物通过肠道的速度,使减肥者达到轻身目的。
注意红芸豆要完全烹饪熟再食用,不可吃生。
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2022-08-27 浏览100
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