白芸豆与红芸豆的营养价值基本一样。
白芸豆是一种蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。红芸豆是一种豆类食物，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进新陈代谢，增强免疫力。白芸豆和红芸豆的营养成分基本一样，都含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。
但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现上述不适症状，可以在医生指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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