大黄米和小黄米的区别一般是品种不同、外观不同、营养价值不同等。
1、品种不同：大黄米产自一种叫做小米的植物，茎上有分散的穗和毛，大黄米是通过剥小米的果实来得到。小黄米是一种叫小米的植物的果实，茎上没有毛。2、外观不同：虽然看起来很像，但是如果放在一起，会明显发现，小黄米明显比大黄米的体积更小，颜色更浅。大黄米明显更大，更金黄，更饱满。3、营养价值不同：大黄米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。同时，钙、镁、铜等多种微量元素的含量，也高于大米和小麦。经常食用有助于强身健体。小黄米中的营养成分有维生素B1、B2等，所以有助于缓解口腔溃疡，防止恶心呕吐，有助于调理身体，恢复体力。
吃小黄米时注意不要和杏仁一起吃，以免抵消药效，甚至引起恶心、腹泻、腹胀等不良反应。
1、品种不同：大黄米产自一种叫做小米的植物，茎上有分散的穗和毛，大黄米是通过剥小米的果实来得到。小黄米是一种叫小米的植物的果实，茎上没有毛。2、外观不同：虽然看起来很像，但是如果放在一起，会明显发现，小黄米明显比大黄米的体积更小，颜色更浅。大黄米明显更大，更金黄，更饱满。3、营养价值不同：大黄米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。同时，钙、镁、铜等多种微量元素的含量，也高于大米和小麦。经常食用有助于强身健体。小黄米中的营养成分有维生素B1、B2等，所以有助于缓解口腔溃疡，防止恶心呕吐，有助于调理身体，恢复体力。
吃小黄米时注意不要和杏仁一起吃，以免抵消药效，甚至引起恶心、腹泻、腹胀等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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