白菜有调节胃肠道的作用，对预防巨幼细胞性贫血有很好的效果。
卷心菜也叫白菜、甘蓝、甘蓝等。白菜性平，味甘，属脾胃经。具有强筋骨、利关节、和五脏、调五脏的功效。现代研究表明，卷心菜含有大量的叶酸、维生素C、纤维素、糖、钾、钠、钙、镁等矿物质，能增强人体免疫力，对预防巨幼细胞性贫血有很好的作用。此外，白菜含有丰富的抗氧化成分，可以增强体内酶系统的解毒能力，中和毒素对DNA的损伤。
新鲜的卷心菜有抗菌消炎的作用。对于咽喉肿痛，外伤肿痛，胃痛牙痛，可以将白菜榨汁，喝下或者敷在患处。增强人体免疫功能，预防感冒。预防癌症。促进消化。多吃白菜可以增加食欲，促进消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。
卷心菜也叫白菜、甘蓝、甘蓝等。白菜性平，味甘，属脾胃经。具有强筋骨、利关节、和五脏、调五脏的功效。现代研究表明，卷心菜含有大量的叶酸、维生素C、纤维素、糖、钾、钠、钙、镁等矿物质，能增强人体免疫力，对预防巨幼细胞性贫血有很好的作用。此外，白菜含有丰富的抗氧化成分，可以增强体内酶系统的解毒能力，中和毒素对DNA的损伤。
新鲜的卷心菜有抗菌消炎的作用。对于咽喉肿痛，外伤肿痛，胃痛牙痛，可以将白菜榨汁，喝下或者敷在患处。增强人体免疫功能，预防感冒。预防癌症。促进消化。多吃白菜可以增加食欲，促进消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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