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水芹菜吃了有什么好处
尚青华
副主任医师
三甲
中国中医科学院西苑医院
心血管科
水芹菜吃了一般有润肠通便、补铁或利尿等好处。
1.润肠通便：含有大量的纤维素。豆瓣菜的膳食纤维、木质素和肠道脂肪含量很高。食用后可吸收胃肠道大量水分，增加粪便湿度，刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠道内运行，起到润肠通便的作用。2、补铁：水芹菜含铁量高，可以补充女性钙的流失。是缺铁性贫血患者的好蔬菜。吃了可以避免皮肤苍白或干燥或肤色暗沉，可以使眼睛明亮，头发乌黑亮丽。3、利尿：水芹菜含有利尿的有效成分，能消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上乳糜尿可以通过水芹煎服来治疗。
在日常生活中，患者应注意合理饮食。