生姜红糖小米粥的功效一般有止呕吐、防治感冒、补气养神及健脾健胃等。
1、止呕吐：生姜能温补脾胃，燥湿散结，比如风寒感冒、水湿凝滞、胃寒逆气和各种原因引起的腹痛呕吐都可服用。2、防治感冒：用腌制的生姜和红糖煮成姜汤，既可以活血驱寒，也可以防治感冒。3、补气养神：红糖是一种以葡萄糖和果糖为主要成分的多糖，是一种比较重要的能量物质。红糖对年老体衰者，尤其是对大病初愈者，有很好的补虚益气的功效。红糖还具有抗血管硬化的作用，但不容易引起龋齿等疾病。4、健脾健胃：将小米熬成粥喝，稍凉之后，粥的上面有一层很薄的糊状物。这种粘稠的东西叫做粥油，对胃黏膜有很好的保护作用，具有健脾养胃的功效。
建议在生活中肠胃功能差的人不宜多食用。
1、止呕吐：生姜能温补脾胃，燥湿散结，比如风寒感冒、水湿凝滞、胃寒逆气和各种原因引起的腹痛呕吐都可服用。2、防治感冒：用腌制的生姜和红糖煮成姜汤，既可以活血驱寒，也可以防治感冒。3、补气养神：红糖是一种以葡萄糖和果糖为主要成分的多糖，是一种比较重要的能量物质。红糖对年老体衰者，尤其是对大病初愈者，有很好的补虚益气的功效。红糖还具有抗血管硬化的作用，但不容易引起龋齿等疾病。4、健脾健胃：将小米熬成粥喝，稍凉之后，粥的上面有一层很薄的糊状物。这种粘稠的东西叫做粥油，对胃黏膜有很好的保护作用，具有健脾养胃的功效。
建议在生活中肠胃功能差的人不宜多食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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