39问医生

痛风能吃生抽酱油吗

杨铁生 风湿免疫科 主任医师
北京大学人民医院 三级甲等
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痛风能吃生抽酱油 。生抽酱油属于调味品,其本身不属于高嘌呤食物,日常食用比较少,因此痛风患者在食品烹饪过程中可以适量加入生抽酱油。痛风患者应避免摄入高嘌呤饮物,高嘌呤食物是指每100克食物中,含嘌呤类成分大于200毫克,包括深海海制品、动物内脏、啤酒、白酒、红酒、黄酒、豆制品等。如痛风患者并发高血压、高脂血症等代谢性疾病,由于生抽酱油中钠盐含量相对较高,因此日常不要添加太多,避免血压难以控制。
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2022-05-06 浏览100
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