通常情况下，杏仁高血脂的人是能吃的，但需要适量食用。
杏仁富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E等多种营养成分，还含有多种植物蛋白以及钾、钙、铁、磷等多种矿物质，营养价值比较高，同时还含有多种植物甾醇，是一种营养保健品和健康食品。杏仁中含有的植物甾醇可以在一定程度上降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而起到预防心脑血管疾病的作用。同时，杏仁中的不饱和脂肪酸可以调节血脂水平，增强血管弹性，预防血栓形成。因此，高血脂的患者可以适量吃杏仁。
杏仁虽然有一定的营养价值，但是脂肪含量较高，过量食用可能会导致血脂水平升高，不利于疾病的控制。因此，建议高血脂的患者在医生的指导下合理食用杏仁。除此之外，还应该注意均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。
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