血糖高、血脂高的患者一般能吃牛蹄筋。
血糖高、血脂高一般是由于饮食习惯不良、代谢系统异常等原因引起,临床上可表现为头晕、乏力、心悸等症状。对于血糖、血脂高的患者,饮食上需要注意一些禁忌,比如含脂肪、糖分高的食物禁止食用,血糖高的患者禁止食用水果罐头、蜜饯等。而牛蹄筋是一种富含胶原蛋白的食物,同时还含有丰富的钙、磷等矿物质,所以血糖高、血脂高的患者可以适量食用,有助于补充机体所需要的营养物质,但不建议过量食用,以免引起血糖波动。
此外,建议血糖高、血脂高的患者在食用牛蹄筋时,需要注意控制摄入量,避免过量食用引起血糖升高,不利于疾病控制。