土豆皮一般不会引起皮肤过敏 。一般土豆皮不容易引起皮肤过敏,也不是发物食品。皮肤过敏最常见的原因是吃了一些高蛋白食物,包括鱼、虾、蟹等,此外还有一些乳制品和坚果。蔬菜一般很少会引起过敏,如过敏可能是其他水果,如芒果、草莓、菠萝等引起。很多人吃了东西后嘴巴周围会出现一些过敏的症状,皮肤过敏期间,需要忌口,通常要选对药进行治疗。口服药可以是维生素C、钙和抗组胺药等。建议对于过敏皮肤,尽量不要使用刺激性的沐浴产品,如碱性肥皂,以免引起过敏。另外洗澡的温度不能太高,通常维生素E霜可以涂抹全身保湿,可以减少过敏的发生。