胆固醇高通常可以吃肉和鱼，但并不是所有类型的都可以食用，可以食用些鸭肉、带鱼等。
1、鸭肉：里面通常富含丰富的低碳脂肪酸和不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的含量通常要比猪肉或羊肉少。同时其中富含的脂肪不同于黄油或者猪油，化学成分通常近似橄榄油，具有降低胆固醇的作用，对心脑血管疾病具有预防作用。2、带鱼：通常无鳞鱼类，大多数都富含高胆固醇的成分，如银鱼、河鳗、黄鳝等，一般不建议胆固醇较高患者食用，而带鱼约每100克富含的胆固醇大约只有76毫克，胆固醇患者通常可以服用。
建议患者平时应戒烟戒酒，控制碳水总量的吸收，避免过度肥胖。
1、鸭肉：里面通常富含丰富的低碳脂肪酸和不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的含量通常要比猪肉或羊肉少。同时其中富含的脂肪不同于黄油或者猪油，化学成分通常近似橄榄油，具有降低胆固醇的作用，对心脑血管疾病具有预防作用。2、带鱼：通常无鳞鱼类，大多数都富含高胆固醇的成分，如银鱼、河鳗、黄鳝等，一般不建议胆固醇较高患者食用，而带鱼约每100克富含的胆固醇大约只有76毫克，胆固醇患者通常可以服用。
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