你好,河豚毒素中毒,该患者吃了三次河豚内脏,头,但是都没有出现中毒现象,并不是每个人吃了河豚就会产生中毒情况的,而且这个与烹饪的方式也有关系的。但从健康角度来说,还是不要吃的,因为不小心的话就可能会影响到身体状况的,这个毒素是非常大的。