山药、香菇、藕片通常可以一起炖排骨，有利于补充体内所需要的营养物质，但是在食用时一定不要过量。
山药中含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等营养物质，适当吃可以补充身体所需要的营养物质，促进身体的新陈代谢。香菇中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、多种矿物质等营养成分，适当吃也可以促进胃肠道蠕动，同时也可以促进食物的消化与吸收。而藕片中含有丰富的维生素K、膳食纤维、铁、钙等营养成分，适当吃也可以补充身体所需要的营养。三者一起炖汤食用，营养成分并不会冲突，反而还可以使营养更加均衡，所以山药、香菇、藕片通常可以一起炖排骨。
虽然山药、香菇、藕片可以一起炖排骨，但是在食用时一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。另外，对山药、香菇、藕片过敏的人群应禁止食用，以免诱发过敏症状。在日常生活中，还可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、胡萝卜等，对身体健康也有一定的好处。
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