老年股骨头坏死患者的饮食方案，主要包括适当多吃含钙量高的食物、含维生素D的食物、含维生素K的食物、含维生素E的食物、含膳食纤维的食物等。
1、含钙量高的食物
如牛奶、豆浆、豆腐等，这些食物中的钙元素含量比较高，吃了之后能够补充身体所需要的营养，也可以促进骨骼的生长发育，对于疾病的恢复有一定的帮助。
2、含维生素D的食物
如三文鱼、动物肝脏、蛋黄等，这些食物中含有丰富的维生素D，可以促进体内钙元素的吸收，也可以达到补钙的目的，能够为身体补充所需要的营养。
3、含维生素K的食物
如菠菜、莴苣、西兰花等，这些食物中含有丰富的维生素K，可以促进身体的新陈代谢，也可以达到补充营养的目的。
4、含维生素E的食物
如核桃、花生、芝麻等，这些食物中含有丰富的维生素E，可以促进血液的循环，在一定程度上也可以达到补充营养的目的。
5、含膳食纤维的食物
如红薯、玉米、南瓜等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
除此之外，患者还可以多吃蔬菜、水果等食物，如西红柿、苹果、香蕉等，有利于补充机体所需要的营养物质。患者要避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，以免影响营养物质的吸收。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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