39问医生

嫩肉粉美容

杨猛 皮肤科 副主任医师
南宁市第二人民医院 三级甲等
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嫩肉粉又称嫩肉晶,其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果
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2014-07-26 浏览100
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