葡萄干是一种由葡萄科葡萄属植物的果实经过加工而成的食品，主要成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用对人体健康有益。
1、碳水化合物
葡萄干中含有丰富的碳水化合物，可作为主食食用。碳水化合物是人体主要的能量来源，可维持大脑功能，调节脂肪代谢，同时可为人体提供热量，维持人体正常的生命活动。
2、蛋白质
葡萄干中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，可维持人体正常的生理功能。
3、膳食纤维
葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
4、维生素
葡萄干中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B2、维生素C等，适量食用可以补充人体所需的维生素。
5、矿物质
葡萄干中含有丰富的矿物质，如钙、钾、铁等，适量食用可以补充人体所需的矿物质。
此外，需要注意的是，葡萄干的热量较高，不建议过量食用，以免导致肥胖。患有糖尿病的人群也不宜食用过多的葡萄干，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
2014-08-04 22:22 举报
