39问医生

泡打粉有毒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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长期大量摄入含铝食品可能有轻微毒性。
铝在体内的积累可能导致认知障碍和神经系统损伤。虽然每种食物中的铝含量较低,但由于其广泛存在且持续摄入,会逐渐积累导致不良后果。
除了泡打粉外,一些加工食品中也可能含有铝元素,例如油条、膨化零食等。因此,在日常饮食中应注意控制这些食品的摄入量。
建议在使用泡打粉时遵循生产商推荐的比例,并尽量选择无铝或低铝产品以减少潜在风险。
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2024-02-21 浏览100
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