燕麦麸具有预防便秘、促进消化、降低胆固醇、改善血糖控制、辅助减肥等功效。由于燕麦麸可能引起腹泻或过敏反应，建议在食用前咨询医生或营养师。
1.预防便秘
由于燕麦麸富含膳食纤维，其可吸收水分并增加粪便体积，有助于软化大便，进而促进肠道蠕动。适当食用燕麦麸可以起到预防和缓解便秘的作用。建议每日摄入约25克左右的燕麦麸。
2.促进消化
燕麦麸中的β-葡聚糖能够抑制小肠黏膜上皮细胞生长因子受体蛋白表达，从而减少胃肠道炎症反应，提高机体免疫力。通过增强胃肠动力、促进食物消化吸收来达到目的。对于存在消化不良症状的人群而言，适量食用燕麦麸可减轻不适感。
3.降低胆固醇
燕麦麸中含有的β-葡聚糖具有吸附胆汁酸的能力，能阻碍肝脏对胆汁酸的重吸收，使胆汁酸排出增多，从而降低血清总胆固醇水平。长期食用燕麦麸可以帮助调节血脂水平。推荐作为日常饮食的一部分进行摄取。
4.改善血糖控制
燕麦麸中的膳食纤维可延缓碳水化合物的消化吸收速度，在一定程度上有助于稳定餐后血糖水平。对于需要控制血糖的人来说，每天吃燕麦麸是一个不错的选择。可以选择将燕麦麸加入到早餐中。
5.辅助减肥
燕麦麸含有丰富的非淀粉类膳食纤维，这些纤维在体内吸水膨胀，会给人很强的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。燕麦麸适合减肥人群食用，但不宜过量，否则可能会导致肠胃负担加重。
需要注意的是，虽然燕麦麸对人体健康有益，但由于其中含有一定的膳食纤维，因此不建议胃肠功能较差者过多食用，以免引起腹胀等不适症状。
2024-02-15 20:10举报
