亚麻子油是亚麻籽经过加工后得到的一种食用油，适量食用亚麻籽油具有补充营养、润肠通便、改善肤质、保护血管、辅助降血脂等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、叶酸、亚麻酸、亚麻籽胶、α-亚麻酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
亚麻籽油中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、改善肤质
亚麻籽油中含有丰富的维生素E、维生素D等营养成分，具有抗氧化的作用，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善肤质，使皮肤变得细腻、光滑。
4、保护血管
亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸、亚麻酸、α-亚麻酸等营养成分，具有保护血管的功效，可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
5、辅助降血脂
亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、α-亚麻酸、亚麻籽胶等营养成分，食用后可以促进体内的脂肪代谢，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
虽然亚麻籽油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对亚麻籽油过敏的人、胃肠功能紊乱的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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