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乳酸链球菌素

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乳酸链球菌素是一种天然抗菌肽，常作为食品防腐剂使用，在规范添加范围内通常被认为是安全的。其抗菌作用主要针对部分革兰氏阳性菌，有助于延长食品保质期。日常摄入量极低，健康人群一般无需过度担忧。但食品添加剂的安全性存在个体差异，特殊体质或敏感人群可关注配料表，必要时咨询专业医师。保持饮食多样、均衡，才是维护健康的基础。