莴笋味甘、性凉，归胃、脾、肝经，具有清热化痰、通肠润便、补充营养、辅助降血压等作用。 1、清热化痰 莴笋具有清热化痰的功效，如果存在咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当吃莴笋进行缓解，从而达到改善上述症状的目的。 2、通肠润便 莴笋中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有润肠通便的功效。如果存在便秘的情况，适当吃莴笋可以促进胃肠的蠕动，也可以达到通肠润便的效果。 3、补充营养 莴笋中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。 4、辅助降血压 莴笋中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上也具有辅助降血压的作用。 5、辅助降血脂 莴笋中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的脂肪代谢，在一定程度上也具有辅助降血脂的功效。 虽然莴笋的功效有很多，但是不建议多吃，以免给胃肠增加负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。如果患者出现上述症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
