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沈阳豆粕

发病时间：不清楚

病情描述：沈阳豆粕

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医生回答

谢亚成主治医师三甲

长期食用沈阳豆粕通常没有害处。
豆粕是大豆加工后的副产物，主要用作饲料原料，也可用于制作蛋白粉、膳食补充剂等。其富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，适量摄入可为身体提供必要的营养成分。虽然豆粕本身无毒，但若未处理好可能会影响口感或引发胃肠不适。
在特定情况下，如对大豆及其制品存在过敏反应，此时则不宜食用豆粕。此外，对于有肾脏疾病的人群而言，过多摄入可能导致肾脏负担增加。
需要注意的是，豆粕中含有植酸和胰蛋白酶抑制剂，这些物质可能影响人体对其它食物中营养素的吸收利用。因此，在食用豆粕时应确保其经过充分熟化或加工以减少这些抗营养因子的影响。 2024-02-28 23:17 举报

宋雅儿主治医师三甲

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。 2014-11-20 19:18举报