水溶性维生素是一类能溶于水且能在体内被代谢的维生素，包括维生素B族和维生素C，它们通常不能在体内储存，需要通过日常饮食摄入以维持正常生理功能。
水溶性维生素参与多种生化反应，如能量代谢、细胞生长与修复等。缺乏可能导致相应代谢障碍和组织损伤。水溶性维生素缺乏可引起贫血、神经系统紊乱、皮肤病变等症状。
可以通过血液检测来评估水溶性维生素水平，例如血红蛋白浓度、白细胞计数以及电解质平衡测试。补充相应的水溶性维生素是主要治疗方法，例如口服维生素B群片或注射维生素C溶液。
注意均衡饮食，确保多样化食物来源，避免长期单一饮食导致营养不均衡。同时关注身体变化，及时就医咨询，以维护身体健康。
水溶性维生素参与多种生化反应，如能量代谢、细胞生长与修复等。缺乏可能导致相应代谢障碍和组织损伤。水溶性维生素缺乏可引起贫血、神经系统紊乱、皮肤病变等症状。
可以通过血液检测来评估水溶性维生素水平，例如血红蛋白浓度、白细胞计数以及电解质平衡测试。补充相应的水溶性维生素是主要治疗方法，例如口服维生素B群片或注射维生素C溶液。
注意均衡饮食，确保多样化食物来源，避免长期单一饮食导致营养不均衡。同时关注身体变化，及时就医咨询，以维护身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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