薏米红豆粥具有降血糖的作用，适用于糖尿病患者，但要适量食用。
薏米有助于维持胰岛素的分泌，调节血糖和帮助糖分的吸收以及调节餐后的血糖等作用，对糖尿病病情有降低血糖等作用。红豆和薏米一起煮粥食用也有助于防止肿瘤细胞的生长，具有明显的抗癌和抗癌作用，并可以减少化疗的毒副作用。还可以保护心血管系统，降低血压和心脑血管疾病的发病率，有效改善雀斑。红豆薏米粥在早饭后，午饭之前食用，不可过量，有可能会导致腹泻和腹痛等症状。
煮薏米红豆粥注意尽量不要和大米一起煮粥，因为大米本身带有湿气，会减弱薏米红豆的功效作用。
薏米有助于维持胰岛素的分泌，调节血糖和帮助糖分的吸收以及调节餐后的血糖等作用，对糖尿病病情有降低血糖等作用。红豆和薏米一起煮粥食用也有助于防止肿瘤细胞的生长，具有明显的抗癌和抗癌作用，并可以减少化疗的毒副作用。还可以保护心血管系统，降低血压和心脑血管疾病的发病率，有效改善雀斑。红豆薏米粥在早饭后，午饭之前食用，不可过量，有可能会导致腹泻和腹痛等症状。
煮薏米红豆粥注意尽量不要和大米一起煮粥，因为大米本身带有湿气，会减弱薏米红豆的功效作用。
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