冰糖银耳炖雪梨具有补充营养、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、辅助降血压等功效，但要注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
冰糖银耳炖雪梨中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养。
2、润肺止咳
冰糖银耳炖雪梨中含有大量的水分，并且还具有一定的润肺止咳的功效，适量食用可以促进呼吸道黏膜的湿润，在一定程度上还可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
3、生津止渴
冰糖银耳炖雪梨中含有大量的水分，并且还具有一定的生津止渴的功效，在临床上可以用于缓解热伤气津引起的口渴、多汗等症状。
4、润肠通便
冰糖银耳炖雪梨中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，在一定程度上还可以预防便秘。
5、辅助降血压
冰糖银耳炖雪梨中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。另外，对冰糖银耳炖雪梨过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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