乌骨鸡是产妇可适量食用的食材。乌骨鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质,能够帮助产妇补充生产过程中流失的营养素,促进身体康复。但需注意控制摄入量,避免过量导致脂肪堆积。如果产妇对乌骨鸡过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。产妇在产后饮食应以清淡易消化为主,并保证足够的休息时间,有助于身体恢复。