23岁了还在长高，可以通过调整饮食、适当运动、保证睡眠时间等方法保持身高。
1、调整饮食
在日常生活中可以多吃一些高钙、高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等，有助于促进骨骼的生长和发育，从而保持身高的增长。
2、适当运动
还可以多做一些跳跃运动，比如打篮球、跳高、跳远等，可以在一定程度上促进骨骼的生长和发育，保持身高的增长。
3、保证睡眠时间
还需要保证充足的睡眠时间，避免熬夜，因为生长激素一般在晚上分泌，如果睡眠不足，可能会导致生长激素分泌减少，从而影响身高的增长。
此外，还可以通过保持心情愉悦、保持良好的生活习惯等方法保持身高。如果身高出现异常，建议及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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