糖尿病人可以吃藕，但要适量。
藕含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充糖尿病人所需的营养，同时藕还含有大量的膳食纤维，可以促进糖尿病人的胃肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。但藕含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，不利于糖尿病人的病情控制，所以建议糖尿病人适量食用藕。
糖尿病人在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要暴饮暴食。在血糖控制不佳的情况下，糖尿病人应该避免吃含糖量高的食物，如糖果、奶油蛋糕等，以免引起血糖的波动，不利于病情的控制。糖尿病人可以在医生的指导下使用药物控制血糖，比如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等。同时要注意不要自行停药，以免引起血糖的大幅波动，增加并发症的发生风险。
贵州省第二人民医院
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