治疗糖尿病的食疗食物主要包括燕麦、荞麦、黑米、南瓜、菠菜等，但需注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。此外，燕麦中的营养成分如维生素B6、叶酸等有助于调节血糖水平。适量摄入燕麦可以改善胰岛素敏感性，降低餐后血糖峰值。但不宜过量食用以避免引起消化不良。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白以及多种微量元素，其中的铬元素能够促进体内胰岛素的分泌，进而起到辅助降糖的作用。荞麦中含有的膳食纤维具有较好的饱腹感，能延缓碳水化合物的吸收速度，对控制餐后血糖有积极作用。但是荞麦属于粗粮，不建议过多食用以免加重胃肠负担。
3.黑米
黑米是一种低GI食品，GI值为55，相比于白米饭70的GI值来说，升糖指数较低。且黑米中含有花青素等多种抗氧化物质，有利于稳定血糖水平。长期食用黑米可以帮助维持正常的血糖浓度，预防或减轻糖尿病患者出现高血糖症状。但需注意不可一次性大量食用，否则可能会导致血糖波动幅度增大。
4.南瓜
南瓜富含膳食纤维及多种矿物质，这些成分有助于减缓食物在肠道中的消化过程，从而减少葡萄糖快速进入血液的速度。经常食用南瓜有助于平稳血糖并预防餐后高血糖的发生。然而，对于糖尿病患者而言，应确保每日总热量摄入不超过推荐范围。
5.菠菜
菠菜富含钾元素，有助于平衡体内钠含量，促进体内水分代谢，间接影响血糖水平。此外，菠菜还含有一定量的膳食纤维，可延缓小肠对糖分的吸收。适当进食菠菜可辅助降低餐后血糖峰值。但应注意不要过量食用，以防引发腹泻等不适症状。
上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量。若患者通过饮食调整无法有效控制血糖水平，则应及时就医，在医生指导下使用胰岛素进行治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。此外，燕麦中的营养成分如维生素B6、叶酸等有助于调节血糖水平。适量摄入燕麦可以改善胰岛素敏感性，降低餐后血糖峰值。但不宜过量食用以避免引起消化不良。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白以及多种微量元素，其中的铬元素能够促进体内胰岛素的分泌，进而起到辅助降糖的作用。荞麦中含有的膳食纤维具有较好的饱腹感，能延缓碳水化合物的吸收速度，对控制餐后血糖有积极作用。但是荞麦属于粗粮，不建议过多食用以免加重胃肠负担。
3.黑米
黑米是一种低GI食品，GI值为55，相比于白米饭70的GI值来说，升糖指数较低。且黑米中含有花青素等多种抗氧化物质，有利于稳定血糖水平。长期食用黑米可以帮助维持正常的血糖浓度，预防或减轻糖尿病患者出现高血糖症状。但需注意不可一次性大量食用，否则可能会导致血糖波动幅度增大。
4.南瓜
南瓜富含膳食纤维及多种矿物质，这些成分有助于减缓食物在肠道中的消化过程，从而减少葡萄糖快速进入血液的速度。经常食用南瓜有助于平稳血糖并预防餐后高血糖的发生。然而，对于糖尿病患者而言，应确保每日总热量摄入不超过推荐范围。
5.菠菜
菠菜富含钾元素，有助于平衡体内钠含量，促进体内水分代谢，间接影响血糖水平。此外，菠菜还含有一定量的膳食纤维，可延缓小肠对糖分的吸收。适当进食菠菜可辅助降低餐后血糖峰值。但应注意不要过量食用，以防引发腹泻等不适症状。
上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量。若患者通过饮食调整无法有效控制血糖水平，则应及时就医，在医生指导下使用胰岛素进行治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
参芪降糖颗粒
乳结泰胶囊
瑞格列奈片
