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海鲩鱼的营养价值

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根据您的问题，酸奶成分丰富，有多种矿物质，钙磷比例适当，还有脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。