广东脆鲩鱼和草鱼的区别在于口感不同、营养价值不同、适用人群不同、禁忌不同、注意事项不同等。
1、口感不同
广东脆鲩鱼的口感比较好，鱼肉比较鲜嫩，而且味道比较鲜美，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。而草鱼的口感比较鲜嫩，而且味道也比较鲜美，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
2、营养价值不同
虽然两种鱼的营养价值都比较高，但是两者的营养价值不同。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、适用人群不同
一般情况下，大部分人群都可以食用广东脆鲩鱼，但是对鱼肉过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应。而对草鱼过敏的人群也要避免食用，以免引起过敏反应。
4、禁忌不同
如果患者存在痛风、高尿酸血症等疾病，一般不建议食用广东脆鲩鱼，因为鱼肉中的嘌呤含量比较高，食用后可能会导致病情加重。而且，如果患者对鱼肉过敏，也要避免食用草鱼，以免引起过敏反应。
5、注意事项不同
如果患者对鱼肉过敏，在日常生活中要避免食用，以免引起过敏反应。而且，如果患者对草鱼过敏，也要避免食用草鱼，以免引起过敏反应。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
