39问医生

滑子菇的营养价值

姚学华内科副主任医师

龙口市城市社区卫生服务中心一级

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你好，滑子菇又名珍珠菇，滑菇，光帽鳞伞的称号。为主要的人工栽培食物属菌之一，其营养价值非常高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素，丰富的多糖，能提高人体的免疫能力，并且含有多种钙质，和人体所必须的其他各种氨基酸，研究表明并且还有抑制肿瘤的作用。

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2018-09-06 浏览100次

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