马铃薯中毒通常会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
1、恶心
马铃薯中含有一种有毒的蛋白质，如果在食用未熟透的马铃薯或者大量食用，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐等症状。
2、呕吐
如果大量食用没有熟透的马铃薯，可能会刺激胃肠道黏膜，出现呕吐、腹痛等症状。
3、腹泻
如果没有将马铃薯完全煮熟，可能会导致胃肠道功能紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
除此之外，还可能会出现头晕、头痛等症状。如果出现中毒现象，要立即停止食用，并到正规医院通过催吐、洗胃等方式治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃腐烂变质食物。要注意身体健康，不要饮酒。
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