马铃薯中毒不能吃这种说法不准确，马铃薯中毒后可以适量吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等。
马铃薯中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，适量吃一些能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。但是如果吃太多可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，所以要适量吃。
如果吃了马铃薯后出现了上述症状，可以通过腹部顺时针按摩的方式，能够促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。必要时，也可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，能够调节肠道菌群，从而改善症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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