蚬肉一般具有补充营养、提高食欲、促进消化等功效与作用，但是需要控制好食用量。
1、补充营养
蚬肉里面含有比较多的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，适合所有的人群食用。
2、提高食欲
蚬肉味道比较鲜美，食用以后可以促进唾液分泌，也可以促进食物的消化和吸收，在一定程度上还可以增强食欲。
3、促进消化
蚬肉里面含有比较多的膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以预防便秘等疾病，所以具有促进消化的功效。
除此之外，还具有提高免疫力、清热化痰等功效与作用。虽然蚬肉的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对海鲜过敏的人群，也不建议吃生蚝等食物，以免出现过敏反应。如果吃了蚬肉以后出现不适症状，应立即停止食用并及时到医院就诊治疗。
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