39问医生

西兰花中毒怎么回事?

王婷 内科 副主任医师
绵阳市第三人民医院 三级甲等
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您好,健康指导:最好不要吃已经坏了的蔬菜,坏蔬菜的植物组织被破坏丧失营养价值,而且解冻时还会产生有毒物质。蔬菜露天摆放很容易打蔫,维生素、氨基酸等成分都会流失,口感也会受影响,在低温下及受冻后解冻时都会产生一些有毒物质不宜食用
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2018-11-30 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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